Com mais de 38 milhões de exemplares vendidos, a coleção Minicozinha chega agora em formato digital. Rápido, barato e fácil: não podia ser diferente.Muito fácil fazer uma...
Carnes Variadas
Com mais de 38 milhões de exemplares vendidos, a coleção Minicozinha chega agora em formato digital. Rápido, barato e fácil: não podia ser diferente. Neste livro você vai...
Mocotó
Um retirante nordestino, um menino obstinado e um grande sonho mudaram para sempre a gastronomia no Brasil. O Mocotó foi fundado por seu Zé Almeida em 1973, na periferia da...
The Barnacle Goose
Which goose is that? Breno Lerner has finally put together the chronicles and reflections he has been writing in his column Kitchen Chats, published since 2001in several...
Favela Bairro: Uma Outra História Da Cidade Do Rio De Janeiro
O respeito às preexistências ambientais e culturais seria o marco fundador do Favela-Bairro. Ele está associado ao entendimento de que as favelas não se constituem em problema...
Ecletismo E Museus Nacionais : Europa Recriada Nas Américas
Mescla o livro fontes históricas e pesquisa etnográfica na iconografia de museus oficiais (Museu Real, hoje Museu Nacional/UFRJ, Museu Nacional de Belas Artes/IPHAN e...
Cozinhando Com Eli: Empadões E Recheios
OLÁ, MEU NOME É ELISANGELA AREDE, SOU NATURAL DO RIO DE JANEIRO. MINHA HISTÓRIA NA GASTRONOMIA COMEÇA NO ANO DE 2015, QUE APÓS FICAR DESEMPREGADA, RESOLVI FAZER ALGO PARA...
Curso Chocolate Artesanal: Comer Chocolate Bom É Maravilhoso, Mas A Experiência Ganha Outra Dimensão Quando A Gente Faz Chocolate Do Grão Do Cacau À Barra Com As Próprias Mãos
A diversidade de origens, sabores, texturas e sensações que o chocolate pode trazer é fantástica. O chocolate vem ganhando o gosto de seus curiosos e apaixonados consumidores....
A Cooperativa De Consumo Dos Empregados Da Viação Férrea Do Rio Grande Do Sul: Imaginário E Espaço Social
A Cooperativa de Consumo dos Empregados da Viação Férrea do Rio Grande do Sul é uma instituição fundada na segunda década do século XX que se inseriu no contexto regional...
Pousadas E Hotéis: Manual Prático Para Planejamento E Projeto
Na condição de oitava economia do mundo, o Brasil, desde a década de 1990, com o aumento da globalização de atividades, viu crescer consideravelmente a presença de viajantes...
