A Expedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos –...
O Dilema Do Vegano: Crônicas, Viagens E Receitas
"O dilema do vegano" não é um livro sobre direitos animais ou sobre os bastidores da indústria da carne. Também não é um livro de crônicas, nem de comportamento e muito...
Mediação Em Aulas De Matemática Na Educação Superior
O livro Mediação em aulas de Matemática na educação superior é uma contribuição à educação e à educação matemática. Apresenta discussões relacionadas à mediação...
Intelecções Sobre Possibilidades Cuidativas Em Saúde No Campo Da Interdisciplinaridade
Intelecções sobre possibilidades cuidativas em saúde no campo da interdisciplinaridade faz parte da coleção de textos do Grupo de Pesquisa Laboratório de Tecnologias de...
A Revolução Da Cerveja Artesanal: Como Um Grupo De Microcervejeiros Está Transformando A Bebida Mais Apreciada Do Mundo.
Nos últimos cinquenta anos, o consumo de cerveja artesanal passou por um crescimento gigantesco. Nas décadas de 1960 e 1970, alguns iconoclastas criaram a base para a...
Reinvente Sua Refeição: Desacelere, Saboreie O Momento E Redescubra O Ritual De Comer
Desacelere, saboreie o momento e reconecte-se ao ritual de comer.Você já reparou que cada vez mais nos vemos operando no modo automático? Atividades rotineiras como tomar...
Almoço Da Bisa: Arroz
Existe coisa mais gostosa que uma comida caseira preparada com carinho e simplicidade, por uma vovó com muitos anos de prática na cozinha da família?Pensando nisso a Editora...
Restaurant Man: O Homem Por Trás Do Negócio
Restaurant Man é um relato divertido e direto sobre o negócio de restaurantes. Joe Bastianich não poupa a dose de pimenta e mostra, sem censura, como o negócio funciona,...
Comendo com prazer até o fim
Este livro foi escrito pensando nas pessoas com câncer incurável, que têm dúvidas e medos associados à sua alimentação, e nos familiares e cuidadores que lidam...
O Almofariz De Deméter
COM SEUS SALTOS TEMPORAIS E GEOGRÁFICOS, E UMA INTENSA CONJUNÇÃO DE CULTURAS, HISTÓRIAS E MITOS, ESTÁ ALTURA DAS OBRAS CAPAZES DE ORGANIZAR NOSSAS EXPERIÊNCIAS EM GRANDES...
