A culinária cearense herdou costumes das tribos indígenas que habitavam o Estado, enquanto outros pratos são originários dos colonizadores portugueses. Aprenda a preparar 10...

Já conhecido por um estilo polemista e provocativo, o sociólogo Carlos Alberto Dória, autor de vários livros sobre história e cultura culinária, nesse e-Boca Livre a sua...

Receitas para celebrar o ano inteiro - Transforme todos os encontros com a famiglia e os amigos em ocasiões superespeciais com as receitas originais das festas familiares de...

Em comemoração aos 20 anos de existência desse restaurante diferente de todos os outros que existem em São Paulo, foram reunidas nesse livro as receitas, textos, histórias e...

Quem são os críticos de gastronomia? São uma espécie de clube de cavalheiros ou membros de uma confraria de especialistas no prazer? Que trabalho é esse que lhes obriga a...

É dos confins dos tempos que o vinho acompanha a humanidade e dele dizem maravilhas poetas e filósofos, profetas e médicos: que é alimento para o corpo e para o espírito,...

Temos alegria de colocar em suas mãos não apenas mais um livro de receitas culinárias, mas um livro de meditações devocionais com receitas deliciosas e sabores especiais que...

Faz Pouco Tempo – Livres Memórias de um Comunicador conta a trajetória e as vivências de Roberto Muylaert. Este livro pode ser lido como curiosidade, mas serve, ainda, para...

Um bom prato fica ainda melhor quando acompanhado de uma boa conversa... e é nesse clima de papo descontraído à mesa que Patrícia Ferraz introduz suas receitas favoritas em...

O projeto de formar uma equipe para viajar pelo território brasileiro em busca das nossas riquezas gastronômicas foi concebido pelo empresário Rodrigo Ferraz em 2011. Nos dois...