Conheça e aprenda a fazer as 10 receitas mais típicas do estado do Rio de Janeiro como também da capital fluminense.

Uma dieta sem glúten é aquela que não inclui alimentos que contenham a proteína conhecida como glúten. O glúten pode ser encontrado no trigo, malte, centeio, triticale e...

Receitinhas Para Você – Culinária Baiana reúne diversas receitas da mais tradicional culinária baiana, pré-testadas para serem facilmente reproduzidas com os produtos...

Muitas vezes, nossa escolha de nos tornarmos vegetarianos não é apenas por razões de saúde, ambientais ou econômicas, mas também espirituais. Existe uma conexão sincera...

O Brasil é rico nos seus sistemas alimentares, sendo uma das maiores cozinhas do mundo. Este livro oferece ao leitor um encontro com ingredientes, processos culinários e...

O fotógrafo Jorge Sabino e o antropólogo Raul Lody oferecem um verdadeiro banquete visual dos sabores do Brasil e do mundo, a partir dos imaginários sociais que fazem da comida...

A proposta precisa deste estudo é alimentar-se com o envolvimento em emoções antes, durante e após a ingestão em torno da boa mesa com os melhores da vida (amigos, convivas,...

Assim como muitos de nós, David Lebovitz sonhava viver em Paris desde sua primeira visita à cidade nos anos 80. Finalmente, depois de quase duas décadas de carreira como chefe...

Alguns são verdadeiras obras de arte. Outros, tão icônicos que podemos reconhecer de longe. Os rótulos estampam não só a identidade de um vinho, mas também revelam...

Tortas são perfeitas como aperitivo, almoço ou no lanche. Elas podem ser servidas frias ou aquecidas no micro-ondas. Neste livro, estão receitas deliciosas como as tradicionais...